大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农庄夏令营游戏活动总结的问题,于是小编就整理了2个相关介绍农庄夏令营游戏活动总结的解答,让我们一起看看吧。
做生态农庄,树长成需要3年,启动资金应该怎么算?
首先你这个生态农庄需多大面积,基础设施多少,是什么级别的,既是生态农庄,里面花草树木是什么品种,需多少,什么价位。预计投用多少工时能建成。我想这样去预算启动资金就好着手了。
生态农庄是我们许多农村农民朋友借用自己所处的地理位置优势,对自己所生活的环境和自己生活的方式以及当地所富有的特产作一些改变,就活脱脱的使自己改头换面,以前的搞养殖或者搞种植的纯农村农民,一下之间就变成了自给自足,自产自销,自主经营的一个老板。名声,地位,生活方式, 收入情况可能都使自己发生根本改变。而我们今天问题要针对的对象可能根本不是在当地生存多年而且有相当基业的农村农民朋友,今天这个问题所针对的对象绝大多数是久疏农村生活方式又想搞生态农庄的商人。因为这个问题上很明显的展示了提问者的意图。
我们先讨论生态农庄的基本结构。搞生态农庄你首先必须要具有一块面积不小的土地,并且周围环境还要相当不错;它用来供修建生态农庄所必须的房屋以及休闲娱乐场所,还有用来修建养殖生态农庄所必须的生态肉食食物所必须禽畜舍,比如,生态养殖的猪鸡鸭等等我们消耗的生态肉生物(当然如果当地有相应的生态养殖场,我们可以不用修建);还要具有一定规模的原生态蔬菜种植基地,为消费者提供真实的所必须的原生态蔬菜。还要修建花草树木为主的生态乐园;有的生态农庄还有鱼塘以及现在人们出来休闲所必须的停车场等等,这就是我们的生态农庄最基本的土地需要。既然是农庄,就必然有相应的房舍建筑,娱乐设施,花草树木,餐饮器具,环保设施,停车场等等。农庄还必须具有自己的工作人员和安全设施及其技术。
我们有了生态农庄的组成部分,就可以大致的计算出我们开设一个生态农庄的启动资金。购买或者租赁土地的资金,修建房舍(包括设计规划,材料,修建工期,人工费用,房内所必须的设施器具,修建禽畜舍的费用,以及建设生态种植园,生态娱乐园,停车场的费用,工作人员开始一两个月的工资预留等等。而这些费用的大概数据,又必须根据当时当地的具体物价来进行计算。就如一颗树苗,在云南可能只有500元的购买价格,但是在我们四川就可能被销售为1000元的价格,所以,在计算开设生态农庄的启动资金时一定要根据具体的时间,地点,以及品牌名来进行计算。
一般来讲,对于中小投资者来说,建议平均成本投入按2-3万元/亩做预算比较靠谱,最低底线在1万元/亩。
不少休闲农业和乡村旅游的大小庄主和经理人们,往往会碰到这种情况,农庄项目没建几个,资金链就快断了,怎么办?推荐以下3个方法:
首先,做好规划。谋定而后动,想清楚投资底线。按照本书中所建议的因地制宜、合理改造和平台化的原则、方法,做到轻资产建设和轻资产运营。
其次,尽快具备自我造血机能,实现现金流,满足近期的资金回笼,实现滚动发展。推荐4个行之有效的方法:改为“产品销售和认养(如订单农业、众筹;开心农场、家禽鸡蛋和果树认养等);从乡土特色餐饮开始入手;做大型活动,造节(只要有场地就能做);巧建一些孩童设施,办一些夏令营、冬令营。
最后,整体规划、阶段性滚动发展。园区建设是一个长期的过程,可参考前面建设入门一章的分享内容,按照整体布局方案,分步实施、滚动发展,最终实现园区的建设目标。
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曾火爆的农家乐今现关门潮,为什么城里人不来了?
我就是农民,我也是经营餐饮行业的,我说一下我的观点:
1.土鸡土鸭,原本都是正宗的,因为农村养殖比饲料养殖花费更大,养的时间更长,为了在散放的时间不糟蹋邻居的菜地得经常看管,喂的基本是包谷居多,特别是鸭子能吃,成本更高,所以卖的价格自然比城里贵;但是肉质紧实炖汤色香味俱全但肉质绵,顾客会说肉不好吃,用来做烤鸡就更绵了,会被投诉说不好吃,饲料鸡烤出来就肉质鲜嫩,比如什么基的鸡翅鸡腿你们是不是觉得很嫩,要是加点嫩肉粉更好!我们现在乡下的鸡苗都是在街上买回来的,自己弄成活率更低,现在的鸡种也是良种鸡,所以喂上一年三个月的公鸡最重有一只九斤多,七八个月也有五六斤,有的顾客大了又说是饲料鸡,有的又说不好吃口感不好,有的刚点完菜又催快点上菜,真的土货是需要时间的,所以商家为了让客人满意被逼无奈使用饲料鸡鸭也是难免,所以我在点菜时都会给客人说,你要吃那种,就给你用哪种?这样又还是会有客人说万一我上的土鸡你拿的饲料鸡呢?到最后我只得全卖土鸡,就是又觉得贵!
2.自己种的菜,怎么都会有虫的,除非你打药,有虫眼,又卖相不好看,那就只有买上一些替补。
3.很多城里人来乡下买菜,的确挑剔,把菜都刮得剩下菜心了,在城里你敢吗?总觉得农民的菜不是汗水换来的,记住,农民是靠天靠力气吃饭,跟城里的价格一样贵并没有不妥,因为至少你是看到买的,有部分游客在地里差点没把别人的菜都踩死。
4.说说土猪肉,买土猪肉做成腊肉,肯定是很肥的,大多瘦的少,那游客又会说太肥,肥的吃了不好,老板不大方,尽是肥的,买瘦肉型的猪嘛!又说肯定不是土猪,这么瘦,全是饲料养的,又在骗城里人,以次充好。
其实,我觉得都是心态不好,农家乐越来越差,不单是菜品的问题,本来就是供过于求,也有是经营不善,也有欺客的,再加上现在买房买车压力太大,政府打黑反腐,公款吃喝,多种原因所致,并非大家都一样在责怪农家乐经营者,难道做生意愿意失败吗?餐饮行业本来就有近一半是亏损的,大概只有百分之二十是有利润的,所以应换位思考问题。
农家乐带有鲜明的农家、农村特色,主打的是干净卫生的优质食材,贴近大自然的原生态环境。说得直白些,农家乐就是属于有农村特色的原生态餐饮机构。其消费的就是生态环境和土生土长的食材,只要立足于这些特点上,农家乐才能够存活下去,一旦商家一味追求利益,又不懂经营,人云亦云,难免走上死胡同。
所以说,与其说农家乐不行了,城里人都不来了,倒不如说是没有特色的农家乐不行了,而一些有特色的农家乐依然是城里人经常光顾的场所。
我在青岛的那几年,没少去光顾位于黄岛市郊的农家乐。印象中还记得当时农家乐刚刚在黄岛开发区兴起,当时开起的第一家农家乐主打原生态的环境,和原生态的食材,普通农家的大院子,院子偏侧修建着两个大土灶,屋子里有三个包间,每个包间里都有一个大炕,食客来就餐需要脱掉鞋子上炕围着炕上的土灶就餐。
而食材鸡鸭鱼,食客可以自行去后院去捉鸡、钓鱼,这样的一家朴实无华的农家乐可以说非常的成功,开业不到半年已经开始大量盈利,这么多年过去了,也没有扩建,也没有开分店,但依然伫立在黄岛不倒。
反倒是这家农家乐火了之后,跟风模仿类似的农家乐一下子兴起了几十家,但随着食客越来越“挑剔”这些没有自我特色的农家乐纷纷倒闭,而第一家开起来的农家乐一直保留着自己的原生态,反而到现在依然火爆的不行。
还有些农家乐,虽然食材够原生态,环境也不错,菜品的口感也可以,但菜价真的太高了。我们村之前就开起了一家专门卖土鸡的农家乐,刚开始来吃饭的城里人每到周末开着车跑几十公里路过来吃饭,但经营者就仰仗自己食材健康,厨师手艺好,菜品报价太高,还死活不还价。
给城里人的感觉是,“这明摆着宰客呢,宰完一次算一次”,久而久之,来过一次的人下次就决计不会再来光顾了。留不住回头客,也拓展不出新食客。后来老板意识到这个问题了,开始灵活售卖菜品,但为时已晚,最终关门大吉。
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